お肉を余分な脂を落としながらじっくり茹で上げ、たっぷりの野菜と発酵食品で包んで味わうポッサムは、美味しさとヘルシーさを兼ね備えた韓国料理の傑作です。下処理に味噌や香味野菜を取り入れ、弱火で加熱した後に茹で汁の中で休ませるという基本のステップさえ押さえれば、家庭でも驚くほどジューシーな専門店クオリティのポッサムが手軽に作れます。
黄金比のサムジャンやお好みの巻き野菜、キムチをテーブルいっぱいに並べて、家族や友人と包む楽しさをシェアしながら、贅沢なおうち韓国ディナーを満喫してみてください。 （出典: ポッサム レシピ（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
