冷めたマックポテトの温め方決定版!揚げたてカリカリ復活の最強裏ワザ

冷めたマックポテトの温め方決定版!揚げたてカリカリ復活の最強裏ワザ

冷めたマックポテトの温め方決定版!揚げたてカリカリ復活の最強裏ワザの概要と注目ポイントを徹底的にカバーしました。

「フライパンの前に立ち続けるのが面倒」「一度に大量のポテトを復活させたい」という場合は、トースター温め方や魚焼きグリル加熱法が抜群の威力を発揮します。

トースター調理で絶対に取り入れたいのが、「一度くしゃくしゃにしてから軽く広げたアルミホイル」を使うテクニックです。ホイルに細かな凹凸(溝)を作ることで、ポテトから溶け出した余分な油が溝に溜まり、ポテトが自分の油に浸かってベタつくのを防ぐことができます。さらにポテトの下側にも熱風が通りやすくなり、全方向からカリッと焼き上がります。

【トースター温め方の黄金ステップ】
あらかじめトースターを1分ほど予熱しておき、凹凸ホイルの上にポテトを並べて1000W(または200℃前後)で約3〜4分加熱します。もしポテトの中心部が完全に冷え切って固くなっている場合は、あらかじめ電子レンジ(600W)で10〜15秒だけ軽く温めてからトースターに移すと、中がホクホク、外がサクサクの完璧なコントラストに仕上がります。

また、庫内温度の立ち上がりが圧倒的に早い魚焼きグリルを使う場合は、アルミホイルを敷いて弱火で約2〜3分加熱するだけで、直火特有の香ばしい風味が加わり、まるでバーベキューで炙ったかのようなワンランク上のマクドナルドポテト復活が楽しめます。

佐々木 一輝
著者

佐々木 一輝

Webメディアでの編集・執筆歴10年。読者の好奇心を刺激するストーリー作りを心がけています。