駅直結の利便性を再定義し続ける株式会社アトレ。同社が推進してきたアトレ目黒リニューアルプロジェクトにおいて、食のゾーンに求められたのは「日常の延長にあるプレミアムな高揚感」だった。そこに完璧に合致したのが、気取らない活気と本格的な料理を両立させるバル・ビストロの業態である。
買い物帰りの主婦が夕食用にデリカテッセンを買い求め、隣のテーブルではビジネスパーソンが生ビールとタパスで喉を鳴らす。中央のオープンキッチンから立ち上る熱気とスタッフの小気味よい声掛けが、フロア全体を心地よく包み込む。駅商業施設とハイレベルな飲食機能がシームレスに溶け合う空間づくりは、近年の都市開発におけるひとつの理想形を示している。
