館内に足を踏み入れた瞬間、木の温もりと開放感あふれるラウンジが視界を満たす。靴を脱いで上がるスタイルが生み出す解放感は格別だ。まずは客室。特に露天風呂付きの特別室は、プライベートな空間で支笏の澄んだ空気を吸い込みながら湯浴みを楽しめる至高の設計になっている。しかし、この限定客室は年間を通じて争奪戦が激しい。
関係筋や常連客の間で知られる予約の秘訣は、旅行サイトのキャンセル待ち機能と先行枠の活用だ。早期予約枠が開放されるタイミングを押さえることで、記念日や特別な週末の確保がぐっと現実的になる。
そして、滞在のハイライトとなるのがヘルシービュッフェ「アマム」での食事だ。オープンキッチンから届くライブ感あふれる料理は、北海道の旬野菜や近海で揚がった鮮魚をふんだんに使用。身体に優しい調理法にこだわりながらも、素材の旨みが際立つ逸品がずらりと並ぶ。パティシエが目の前で仕上げるスイーツまで、一口ごとに五感が研ぎ澄まされていく感覚を味わえる。
