イオンモール佐賀大和を訪れる際、まず確認しておきたいのが各エリアの営業時間です。総合スーパーである「イオン佐賀大和店（直営売場）」と、ファッションや雑貨が並ぶ「専門店街」、そして「レストラン街・イオンシネマ」ではそれぞれ営業時間が異なります。
直営の食品売場は朝9:00〜22:00まで営業しており、朝の買い出しから仕事帰りの遅い時間まで幅広く対応しています。一方で、専門店街の営業時間は基本的に10:00〜21:00、フードコートおよびレストラン街は10:00〜21:00（ラストオーダーは店舗により異なる）となっています。
映画館「イオンシネマ佐賀大和」は、上映スケジュールに応じて朝8:30または9:00頃からレイトショー終了の23:00前後まで稼働しています。早朝や夜間の入館時は利用できる出入口が限定されるため、シネマ専用ゲートに近い南側駐車場を利用するのが賢いルート選択です。
