創業250年以上の歴史を誇る「へんば餅」は、大量生産や広域流通の波に流されることなく、素材本来の素朴な美味しさと歴史の風情を守り続けている伊勢の至宝です。米粉の力強い弾力、両面から立ち上る焼き目の香気、そして控えめで上質なこし餡の調和は、現地を訪れた者だけが享受できる格別の味覚体験と言えます。
お伊勢参りを計画する際は、ぜひ参拝ルートの中に「へんばや商店」への立ち寄りを組み込んでみてください。購入直後の柔らかい食感を味わうのはもちろん、持ち帰り後に軽く炙って蘇る香ばしさを堪能することで、伊勢路の旅の記憶がより一層深まるはずです。 （出典: へん ば 餅（Yahoo!ニュース））
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