食のトレンドデータを追うクックパッド株式会社の検索動向を見ても、「そうめん」に関連する複合ワードの中で「リメイク」「アレンジ」の検索ボリュームは急激な右肩上がりを記録している。かつてのお手軽な麺つゆ替えにとどまらず、主食や酒のつまみへ変化させるレシピへの需要が明白だ。
また、レシピ動画サービス「クラシル」を展開するdely株式会社のデータ分析からも、短尺動画による視覚的なインパクトがユーザーの行動を促している事実が浮かび上がる。InstagramのリールやTikTokでは、ハッシュタグと共に数秒で麺がピザやスナックに変わる様子が拡散され、若年層を中心に「あえて多めに茹でて翌日に回す」という逆転のカルチャーすら定着し始めている。
