岡部たかしの演技美学を語る上で欠かせないのが、「過剰に演じないリアルさ」と「一目見たら忘れない異物感」の同居だ。善人にも悪人にも、あるいはそのどちらでもない中庸な人物にも、瞬時に成り切る。彼の演技には、日常のすぐ隣にある狂気や情けなさが、嘘偽りのない手触りで描き出されている。
セリフの言い回しひとつをとっても、間や息遣いに独特のタメが存在する。計算し尽くされたかのような間合いが生み出すテンポは、共演者の魅力を引き立てつつも、強烈な爪痕を残す。日本のテレビドラマにおいて彼が重宝される最大の理由は、作品のリアリティを底上げしながら、物語に心地よい歪みをもたらす独自の立ち振る舞いにある。