館内の一角にある工場見学ギャラリーは、子どもから大人まで引き込む工夫に満ちている。ガラス越しに見えるのは、職人たちが手際よく明太子の選別や漬け込みを行う壮観な作業風景。衛生管理が徹底されたクリーンルーム内で、原卵が鮮やかな明太子へと仕上がっていく工程をリアルタイムで観察できる。
見学通路の各所では、公式キャラクターであるタラコン博士がスケソウダラの生態や明太子の歴史について分かりやすく解説してくれる。直感的に遊べるデジタルアトラクションや巨大展示パネル、クイズコーナーなど、歩みを進めるだけで自然と知識が深まる設計だ。
館内全体を明るく彩っているのが、歌手の氷川きよしが歌う軽快なテーマソングだ。一度聴いたら耳から離れないキャッチーなメロディと伸びやかな歌声は、館内を歩く人々の高揚感を一層高めてくれる。
