私たちが直面している米の高騰は、一時の流行風邪のような混乱ではない。高度経済成長期から続いてきた「安価で高品質な主食が当たり前に手に入る」という時代の終わりを告げる警鐘とも言える。持続可能な農業経営と家計の防衛という両立の難しい問いが、今まさに突きつけられているのだ。
市場のメカニズムと公的データを冷静に見極め、正確な情報に基づいて購買行動を選択すること。それが、この高価格時代を賢く乗り切るための唯一の処方箋となるだろう。 （出典: 米 高い（Yahoo!ニュース））
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