再生の核となったのは、アコーが誇る上位ブランド「グランドメルキュール」および「メルキュールホテル」への棲み分けだ。景観に恵まれた主要12棟がアップスケールな「グランドメルキュール」に、11棟がスタイリッシュな「メルキュール」として再スタートを切った。ロビーに足を踏み入れた瞬間から漂うオリジナルアロマ、地域の伝統工芸をモダンに再解釈したアートピースが、訪れる者を非日常へと引き込む。
最大の目玉は、宿泊料金に食事やドリンク、アクティビティまでが含まれる「オールインクルーシブ」スタイルの本格導入だ。チェックイン直後から利用できるエグゼクティブラウンジでは、スパークリングワインや地元のクラフトビール、ご当地銘菓が惜しげもなく振る舞われる。夕刻のバータイム、食後のナイトキャップに至るまで、財布を気にせずグラスを傾ける時間は格別だ。
最新の宿泊特典も見逃せない。連泊客を対象としたプライベート温泉の優先予約枠や、地元ガイドが案内する早朝のネイチャーツアー、さらにはアコーのロイヤリティプログラム会員限定のレイトチェックアウトなど、滞在価値を最大化する仕掛けが幾重にも張り巡らされている。単なる宿泊場所ではなく、滞在そのものが旅の主目的となる環境が完璧に整えられた。