インターネット上の検索候補には時に「まずい」「味が独特」といったネガティブなキーワードが浮上することがあります。当編集部がSNSやレビューサイトに寄せられた実際の飲用者データを精査したところ、一般的なストレート果汁100％ジュースとの「発酵感のギャップ」がその要因であることが判明しました。
ネガティブな意見の大半は、「一般的な甘いオレンジジュースを想像して飲んだら、乳酸菌特有のキュッとした酸味と発酵の風味が強かった」という初見の違和感に起因しています。一方で、継続飲用者からは「甘ったるさが口に残らず、朝の目覚めに最適」「柑橘のえぐみが発酵でまろやかになっている」と極めて高い評価を得ています。
特に乳製品アレルギーを持つ子どもを育てる保護者層からは、「乳成分を一切含まないのに、飲むヨーグルトのような深いコクとスッキリ感がある」として、代替のきかない常備飲料として重宝されている実態が浮き彫りになっています。
