宇治の観光動態を定点観測すると、中村藤吉本店の混雑ぶりは際立っています。JR宇治駅の南口を出てすぐ、堂々たる門構えと暖簾の先には、常に多くの人々が集まっています。中村藤吉本店の待ち時間は、通常期の平日であっても約30分〜60分、土日祝日には90分〜120分以上に達することが珍しくありません。特に桜が咲き誇る4月、新茶の5月、そして紅葉で宇治が燃え立つ11月や大型連休中には、最大で180分（3時間）超を記録する事例も報告されています。
現場を訪れた多くの旅行者が直面する中村藤吉本店の混雑状況（現在）において、最も混み合う時間帯は11時30分から15時前後です。昼食を兼ねて名物の茶蕎麦を求める層と、午後のティータイムに甘味を目的とする層が重なる時間帯は、案内番号の進みが著しく緩やかになります。一方で、開店直後の10時台前半や、夕方16時以降は待機列が一時的に落ち着く傾向が見受けられます。しかし、夕方には人気スイーツが売り切れてしまうリスクが跳ね上がるため、単純に遅い時間を狙えばよいというわけではありません。
