持て余しがちだった冷凍ご飯も、性質に合わせたアプローチを取り入れるだけで、手抜きどころか家族や自分を喜ばせる絶品メニューへと劇的に生まれ変わります。パサつきが気になるときは酒や氷を使った復活ワザを試し、時間がない日はレンジ完結のリゾットやドリアを頼るなど、シーンに合わせたレパートリーを持っておくと自炊のハードルは格段に下がります。
冷凍庫に眠っているその一包みは、立派な時短料理のベース食材です。今日から使えるアイデアとプロ直伝のひと工夫をぜひ取り入れて、無駄のない豊かな食生活を楽しんでみてください。 （出典: 冷凍 ご飯 レシピ（Yahoo!ニュース））
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