同ホテルの宿泊体験において、宿泊者の記憶に最も強く残るのが飲食体験の豊かさです。特に朝食ビュッフェで提供される下関名物「ふく飯」は、朝から贅沢なご当地の味を堪能できるとSNSや宿泊記ブログでも頻繁に取り上げられています。
ふぐの旨味が凝縮された出汁で炊き上げられた「ふく飯」は、そのままでも風味豊かでありながら、特製出汁をかけてお茶漬け風に味変することも可能です。これに加え、毎朝館内で香ばしく焼き上げられるサクサクのクロワッサンやロールパン、有機JAS認定の新鮮なオーガニック野菜サラダ、保存料無添加のドレッシングが並び、健康志向の旅行者からも絶大な支持を得ています。
夕方の18:00〜21:00にラウンジスペースで開催される無料ウェルカムバーも、圧倒的なコストパフォーマンスを象徴するサービスです。山口県の銘酒をはじめ、赤・白ワイン、ウイスキー、各種リキュール、ノンアルコールシロップ、ソフトドリンクがずらりと並び、宿泊者は自分好みのカクテルやモクテルを自由に作って楽しむことができます。外食前の景気づけや、テイクアウトした地元グルメを持ち込んでの晩酌など、宿泊者それぞれのスタイルで活用されています。
