Web上の相談掲示板やSNS、知恵袋に寄せられるリアルな告白を精査すると、胃痛に苦しむ人たちの行動様式には明確な共通パターンが存在します。
「朝、出社直後にコンビニのドリップコーヒーを一気飲みしたら、午前中の会議で脂汗が出るほどの胃痛に見舞われた」「毎日3杯以上飲んでいた時期は、常に喉の奥に何かが詰まっているような違和感があった」といった声が数多く見受けられます。これらは典型的な胃酸過多と逆流性食道炎の初期症状です。
コーヒー豆研究所の柏倉元太氏らコーヒーの専門家が発信する現場データでも、胃の不調を訴えて相談に訪れる愛飲家の多くが、「朝一番の空腹時に摂取している」「仕事に集中するあまり水分補給をコーヒーだけで済ませている」という過酷な摂取環境にあることが報告されています。コーヒー自体の毒性ではなく、飲む側の身体の受け入れ態勢と脱水状態がトラブルを増幅させている現場の実情が浮き彫りになっています。
