食べ応えのあるメインディッシュとして楽しみたい日には、ひき肉や野菜をふんだんに使ったスタミナアレンジが最適です。
本格的な担々麺風アレンジを作る際は、フライパンで豚ひき肉をごま油、豆板醤、甜麺醤（または味噌）と一緒に炒め、仕上げに「練りごま（または無糖ピーナッツバター）」をスープに溶かし込みます。付属の粉末スープが持つ出汁の旨味と練りごまの重厚なコクが合わさり、専門店の担々麺に引けを取らない濃厚辛旨スープが簡単に完成します。
また、シャキシャキの香ばしい野菜炒めを乗せるスタイルは、栄養バランスも満点の王道アレンジです。キャベツ、もやし、にんじん、豚バラ肉を強火で素早く炒め、軽く塩胡椒で下味をつけたものをトッピング。野菜の自然な甘みと炒め油の香ばしさが味噌スープに溶け出し、最後の一滴まで飲み干したくなる深い満足感が得られます。
