数あるホテルのなかで同館が突出したリピート率を叩き出している最大の要因は、館内レストラン「fine dining 山科」で展開される極上の食体験にあります。早朝の会場に足を踏み入れると、だしの豊かな香りが漂い、京野菜を惜しみなく使った彩り豊かな料理が整然と並びます。京都山科ホテル山楽のおばんざい朝食は、料亭の小鉢をそのままビュッフェ台に移植したかのような精巧さであり、素材本来の旨味を繊細な味付けで引き出しています。
なかでも目玉となっているのが、職人が目の前で仕上げる滋賀県産の名産肉を使ったライブメニューです。口に運んだ瞬間に良質な脂がほどける京都山科ホテル山楽の近江牛しゃぶしゃぶやすき焼き仕立ての温菜は、朝食の枠組みを完全に超越した満足感をもたらします。炊きたての京都産米や名物宇治茶漬け、日替わりの焼き魚に至るまで、手抜きの気配は一切見当たりません。
朝食の熱烈な評判を受け、昼の時間帯に展開される京都山科ホテル山楽のランチ営業も、地元の常連客や近郊のマダム層から熱い支持を集めています。四季折々の御膳や限定ビュッフェは、観光前の腹ごしらえはもちろん、京都旅行の締めくくりに立ち寄る食事処としても秀逸な選択肢です。京都山科ホテル山楽の朝食バイキングを一度でも体験した宿泊者の多くが「この朝ごはんを食べるためだけに再訪したい」とブログに書き残す現象は、決して誇張ではありません。
