実際に2026年現在の店内を取材すると、以前と変わらぬ熱気と活気が溢れていた。カウンター越しに職人と会話を楽しみながら注文を伝えるスタイルは健在で、タッチパネル注文が主流となった現代において、どこか懐かしく温かい接客が心を和ませてくれる。
価格帯は一皿150円程度から700円台まで幅広く設定されているが、ネタの圧倒的な大きさ・鮮度・手仕込みのクオリティを考えれば、コスパの高さは異次元と言わざるを得ない。高級寿司店であれば万単位の会計になるレベルのネタが、数千円で心ゆくまで堪能できるのだ。
地元民が口を揃えて「並んででも食べる価値がある」と断言するトリトン旭神店。北海道の恵みと職人の情熱が詰まったその一皿は、間違いなくあなたの旅のハイライトになるはずだ。 （出典: 回転 寿し トリトン 旭神 店（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
