現在、全国各地でしのぎを削る専門店の数々。その中でも特に強固なブランド力を誇る東西の主要店舗では、どのようなメニューや体験が提供されているのでしょうか。現場の熱気とユーザーの評判を検証します。
全国展開を牽引するパイオニア「21時にアイス」のメニューと評判
夜アイスの代名詞的存在として全国に店舗網を広げたのが、大阪発の「21時にアイス」です。公式発表や店舗データによると、夕食やお酒の後に食べることを徹底的に想定し、あえて濃厚すぎず後味がすっきりとした「あっさり系ミルクアイス」をベースに採用しています。「紫芋モンブラン」や「濃口抹茶」、季節限定のフルーツトッピングなど、約20種類におよぶ豊富なバリエーションが魅力です。食べログ等のレビューでも「夕食後でも重くなくペロリと完食できる」「カップのサイズ感が絶妙で罪悪感が薄れる」と高い評価を獲得しています。
関西の勢力図を広げる「アイスは別腹」の口コミとネットの反応
兵庫県姫路市から火がつき、瞬く間に全国へフランチャイズ展開を加速させた「アイスは別腹」は、SNS特化型の映え演出と確かな味のクオリティで支持を集めています。元管理栄養士が監修したメニュー構成や、子ども用・リッチ層向けといった多彩なターゲット設定が特徴です。X（旧Twitter）やInstagram上のアイスは別腹に関する口コミやネットの反応を調査すると、「名前の通り別腹で吸い込まれる」「トッピングのザクザク感とソフトのなめらかさのバランスが良い」といった絶賛の声が目立つ一方、「週末のピーク時は30分待ちの長蛇の列ができる」といったリアルな混雑事情も報告されています。
東京エリアで独自の進化を遂げる「真夜中牧場」と創作パフェの潮流
一方、東京で深夜営業を展開する夜アイスシーンでは、より独自性の高いこだわり店舗が注目を浴びています。墨田区（押上・両国）に展開する「真夜中牧場」は、「1日の終わりに小さな喜びを届ける」をコンセプトに、濃厚でリッチなミルクアイスと季節のフレッシュフルーツを豪快に組み合わせた17種以上の定番メニューで連日行列を作っています。また、20代の元板前シェフが立ち上げた「アイスるんです」のように、和食の技術を取り入れた自家製創作パフェを提供するなど、東京圏では単なるテイクアウトの枠を超えた「職人技×夜スイーツ」のハイエンド化が進んでいます。
