ラーメンさんぱちを訪れた客が必ず口にする名物が、会計時に店員から手渡される無料の棒アイス（アイスキャンディー）です。コンビニやスーパーで買えば有料のアイスが、なぜすべての来店客に無料で提供され続けているのでしょうか。
このサービスが始まったきっかけは、創業者である中野正己氏の「熱くて濃厚なラーメンを食べた後、口の中をさっぱりさせて帰ってほしい」という純粋なホスピタリティでした。また、子連れのファミリー層に対して「子どもたちが笑顔になって帰れる場所にしたい」という温かい配慮も込められています。
ラードが膜を張る熱々の札幌ラーメンを完食した後に味わう冷たいアイスの爽快感は、さんぱちならではの特別な食体験として世代を超えて記憶に刻まれています。原材料費が高騰する現在においても、このおもてなし精神はしっかりと受け継がれています。
