「もみじ庵」を訪れたらまず味わいたいのが、職人が丹精込めて打つ二八の手打ち蕎麦です。口に含んだ瞬間に広がる豊かな穀物の香りと、喉越しの良さは格別。冷たいせいろでダイレクトに麺のコシを楽しむのはもちろん、鴨の旨味が溶け出した温かいつけ汁でいただく鴨南蛮も絶品と評されています。
お昼時に訪れるなら、圧倒的なコストパフォーマンスを誇るランチ限定の御膳セットが見逃せません。サクサクに揚げられた季節の野菜と海老の天ぷら盛り合わせに、小鉢、炊き込みご飯、そして手打ち蕎麦がセットになった贅沢な構成となっており、昼のひとときを華やかに彩ってくれます。
蕎麦以外の一品料理も充実しており、出汁がたっぷり染み込んだ厚焼き玉子や、地元の契約農家から届く新鮮な野菜を使った天ぷらは、お酒のお供としても高い注文率を誇るおすすめの逸品です。
