各種レビューサイトやSNS上に寄せられた川田流に対する口コミを精査すると、評価の傾向は明確に分かれています。
ポジティブな意見として最も目立つのは、「新大阪でこんなに旨いホルモンとチゲに出会えるとは思わなかった」「石鍋の熱さが最後まで持続して、冷めずに美味しく飲める」「チャプチェやチヂミなどサイドメニューの味付けがどれもハイレベル」といった味と熱量に関する絶賛の声です。リピーターの多さを示す投稿が目立ち、遠方からの出張時に必ず立ち寄るというビジネスマンの書き込みも散見されます。
一方で、留意すべきリアルな声も存在します。「金曜夜や歓送迎会シーズンは満席で入れないことが多い」「石鍋料理を頼むと店内が活気に満ちる分、服に香ばしい香りが付きやすい」「注文が集中すると石鍋の提供に少し時間がかかる」といった現場ならではの指摘です。これらは料理に一切の手抜きをせず、注文ごとに石鍋を直火で限界まで熱して調理している職人気質なオペレーションの裏返しと言えます。
