ホテルエコノブランドの代名詞とも言えるのが、宿泊者全員に提供される朝の食事サービスです。多くの宿泊客が注目するホテルエコノ亀山の無料朝食メニューは、単なる軽食の域を超え、栄養バランスと満足感を追求したラインナップが整えられています。
全国でホテル事業を展開する株式会社グリーンズ ホテルズのノウハウが凝縮されており、毎朝炊き上げる国産米のご飯、出汁の効いた味噌汁や日替わりスープ、ふんわり焼き上げたスクランブルエッグやソーセージ、さらには新鮮なサラダバーまで網羅しています。また、三重県産をはじめとする地域色を取り入れた惣菜や、焼きたてのパン、挽きたてコーヒーも用意されており、連泊のビジネス客でも飽きがこない工夫が凝らされています。
一般的な格安ビジネスホテルでは「パンとコーヒーのみ」というケースも珍しくない中、温かい和洋食ビュッフェを無料で提供している点は、滞在費を大幅に節約したい旅行者にとって極めて大きなアドバンテージです。