旅の満足度を大きく左右するグルメエリアにおいて、施設内の食事処は地元食材の魅力を余すところなく引き出したメニュー構成で高い支持を集めています。名物レストランの評判を支える看板メニューから、手軽に楽しめるテイクアウトスイーツまで、多彩な選択肢が用意されています。
お食事処で不動の人気を誇るのが、岐阜県飛騨・東濃地方を代表する郷土料理「ケイちゃん定食」です。特製の醤油や味噌ダレに漬け込んだ鶏肉とたっぷりのキャベツを熱々の鉄板で焼き上げるスタイルで、香ばしいニンニクの風味が食欲を直撃します。また、付知町周辺の清らかな伏流水で打たれる蕎麦や、地元ブランド豚を使用したジューシーなカツ丼もランチタイムの定番として注文が途切れません。
さらに、中津川といえば全国に名を馳せる和菓子の名所です。秋のシーズンを中心に販売される「栗きんとん」は、地元農家が丹精込めて育てた栗とわずかな砂糖のみで炊き上げられ、栗本来の上品な甘みとほくほくとした食感が凝縮された逸品です。また、季節ごとに店頭に並ぶ朴葉寿司（ほおばずし）や特産トマトを使った加工品など、素朴ながらも滋味あふれるローカルフードが目白押しです。
