みなとみらいのウォーターフロントエリアから野毛の飲食街へとグラデーションのように街の表情が変わる結節点、桜木町。この地で湘南ゆるりみなとみらい店 評判の土台を支えているのは、何よりも妥協のない仕入れルートにあります。相模湾や三浦三崎港をはじめとする地元神奈川の漁港から直送される鮮魚は、中間マージンを省いた鮮度の良さが一目瞭然です。仕入れ状況によって日替わりで登場する「本日の地魚」は、目利きの料理人がその日の魚体の状態を見極めて包丁を入れています。
長年このエリアの飲食店を食べ歩いてきたフードアナリストは、「みなとみらい周辺は観光地価格になりがちだが、同店はクオリティに対して良心的な価格設定を維持している点が特筆に値する」と指摘します。オープンキッチンから届く活気と、個室の静けさが同居する空間設計も巧みで、湘南ゆるりみなとみらい店 海鮮居酒屋としてのポジションを確固たるものにしています。単なる大衆居酒屋とも高級割烹とも異なる、「上質ながら肩肘を張らずに過ごせる絶妙な居心地」こそが、リピーターを生み出し続ける源泉です。
