多くの宿泊記ブログや大手予約サイトの口コミで絶賛されているのが、ホテル自慢の朝食バイキングです。阿波の豊かな食文化を朝から体感できるメニュー構成となっており、郷土料理の「フィッシュカツ」や「鳴門金時」を使った料理、すだちの風味を効かせた特製惣菜、そして朝から贅沢に味わえる徳島ラーメンなどが贅沢に並びます。
オープンキッチンから提供される焼き立ての卵料理や、地元契約農家から届く新鮮な野菜サラダなど、素材の鮮度と手作りの温もりにこだわった品々はビジネス客の一日の活力源として大好評です。また、昼の時間帯に営業しているランチバイキングもコストパフォーマンスが抜群で、地元徳島のビジネスパーソンやファミリー層で連日賑わいを見せています。味付けのクオリティと品数の豊富さは、同価格帯の競合ホテルと比較しても頭一つ抜けた満足度を誇ります。
