小玉スイカの収穫において、もっとも確実性が高く現場のプロが第一基準にしているのが受粉後の日数と積算温度（日々の平均気温の合計値）です。カレンダー上の日数だけに頼ると、天候不順や猛暑によって熟期が大きく前後し、失敗の原因になります。
小玉スイカは開花・受粉した日から収穫までの標準日数が約35〜40日です。ただし、これは平均気温が23〜25℃前後の初夏を前提とした目安に過ぎません。気温が高い盛夏（7月下旬〜8月）では果実の肥大と成熟のスピードが急加速し、受粉後30〜33日程度で適期を迎えるケースも珍しくありません。そこで併せて確認したいのが「積算温度」です。
小玉スイカが完熟に達する積算温度の目安は850〜1,000℃（大玉スイカは1,000〜1,100℃程度）。例えば、受粉後の日平均気温が28℃で推移した場合、「850℃ ÷ 28℃ ＝ 約30.3日」となり、およそ30〜31日で収穫適期に到達します。家庭菜園では、着果した花に「受粉日を記したラベル（ビニールタイなど）」を取り付けておくことが、収穫ミスをゼロにする最初の一歩となります。
さらに、外観から読み取れる複数の小玉スイカの完熟サインを複合的に確認します。プロ農家が現場で見落とさない観察ポイントは次の通りです。
- 着果節の巻きひげが枯れる：実がついている節（着果節）から出ている巻きひげが、付け根から先端まで茶褐色〜黒っぽく完全に枯れている。
- 果柄（ヘタの軸）の毛が抜ける：未熟期にはびっしり生えていた果柄の細かな産毛が抜け落ち、緑色がやや黄みがかって艶が落ち着いてくる。
- 花落ち（果頂部・お尻）のくぼみ：花がついていたお尻の茶色いリング部分がキュッと小さく締まり、指で触るとわずかに凹んでいる。
- 果皮の縞模様とブルーム（果粉）：緑と黒の縞模様の境界がはっきりとし、果皮の表面を触るとデコボコとした手応えがあり、薄い粉を吹いたような質感になる。
- 地面設置面の変色：地面に接していた「お尻付近の皮」が、白から濃い黄色（クリーム色）に変化している。
