Q1:水分をたくさん飲めばお腹は膨らみますか?
A1:水分による満腹感は極めて一時的です。水やお茶などの液体は胃の蠕動運動をほとんど介さず、数分から十数分で十二指腸へ通過してしまいます。炭酸水は胃壁を一時的に押し広げますが、ゲップとともにガスが抜けると急激に収縮し、かえって食欲増進ホルモン(グレリン)が刺激される場合もあるため、固形物のたんぱく質や食物繊維と合わせて摂ることが肝心です。
Q2:オートミールを食べると逆にお腹が張って苦しくなるのはなぜ?
A2:オートミールに含まれる豊富な食物繊維が、腸内細菌によって急速に発酵分解される際にガスを発生させることが原因です。また、調理時の水分量が足りないと胃腸内の水分を奪って便秘や張りを招きます。最初は1食20〜30g程度の少量から始め、しっかり煮込むかオーバーナイトオーツ(一晩水分に浸す)にして水分を十分に含ませて摂取してください。
Q3:甘いものが欲しくなった時の「腹持ちのいい間食」は何がおすすめ?
A3:高カカオチョコレート(カカオ72%以上)2〜3片、あるいはギリシャヨーグルトに少量のハチミツと素焼きくるみをトッピングしたものが最適です。良質な脂質とたんぱく質が血糖値の上昇を緩やかに抑えつつ、脳の糖分欲求を素早く満たして数時間の持続力を生み出します。