四ツ谷が誇る名店「たん焼 忍」は、長年培われた圧倒的な仕込み技術によって、牛タンという食材の新たな魅力を教えてくれる特別な場所です。
訪問を最高の体験にするための鍵は、「14:00〜16:30の事前電話予約」、あるいは「20時以降のスマートな2巡目狙い」にあります。暖簾をくぐれば、立ち上る炭火の香ばしい煙と、出汁が香る熱々の「ゆでたん」が迎えてくれます。東京の夜の外食体験を豊かに彩る至高の牛タン割烹酒場へ、ぜひ足を運んでみてください。 （出典: たん 焼 忍（Yahoo!ニュース））
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