日付が変わった午前2時過ぎ、多くの飲食店が暖簾を下ろす時間帯であっても、酔っ手羽六本木店の深夜営業フロアには途切れることなく客が吸い込まれていきます。一般的な六本木の居酒屋であれば、深夜帯には深夜サービス料が上乗せされ、アルコール2〜3杯とおつまみ程度で1人あたり5,000円を超えるケースも珍しくありません。その中で同店が選ばれ続ける最大の要因は、「六本木価格」を完全に破壊した明朗かつ圧倒的な大衆価格の維持にあります。
同店は地下鉄日比谷線・都営大江戸線の六本木駅から徒歩数分という好立地にあり、酔っ手羽六本木店へのアクセス・行き方のわかりやすさも抜群です。クラブやバーでのイベント終わり、終電を逃したビジネスパーソン、そして近隣店舗で働く夜勤明けのスタッフが「六本木の居酒屋で朝まで飲める確実な拠点」として自然と集まるコミュニティの結節点として機能しています。朝の始発が動き出す時間帯まで、厨房からは常に香ばしい手羽先を揚げる音が響き渡り、メガジョッキを交わす乾杯の声が途切れることはありません。
