日本国内でギャレーの存在を広く一般に知らしめた作品といえば、矢口史靖監督による映画『ハッピーフライト』が挙げられる。作中では、突然の天候不良や予想外のトラブルに直面した機内で、客室乗務員たちがギャレー内で交わすスピーディーかつコミカルな掛け合い、そして一瞬の隙も許されない緊迫した搭乗準備の様子が真に迫るリアリティで描かれていた。
映画の中で描かれたように、揺れる機内でのギャレー作業はまさに時間との戦いだ。急な乱気流（CAT）が発生すれば、加熱途中のオーブンをロックし、熱湯が注がれたコーヒーポットを固定し、開いたままのカート扉をセキュアな状態に戻すまでを数秒で行わなければならない。客室乗務員同士の目配せや符丁（専門用語）を用いたコミュニケーションは、訓練センターでの過酷なトレーニングによって叩き込まれたものだ。華やかな制服を身にまとった笑顔の裏側には、ギャレーという戦場で鍛え上げられた圧倒的なプロフェッショナルリズムが存在する。
