やまやは発祥地である福岡をはじめ、東京の主要オフィス街や商業施設を中心に全国展開しています。
【主な展開エリアと代表店舗】
・福岡エリア：博多店、中洲店など（観光・出張需要が集中）
・東京エリア：丸の内店、銀座店、品川店、渋谷店、池袋店、大手町店など主要ターミナル駅周辺に多数
ランチタイムは基本的に事前予約を受け付けていない店舗が多く、11時30分〜13時00分のピーク時は30分以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。スムーズに入店したい場合は、開店直後の11時00分〜11時30分、もしくはピークを過ぎた13時30分以降を狙うのが鉄則です。
夜のディナータイムに関しては、各種WEB予約サービス（公式サイト、食べログ、ぐるなび等）から席予約が可能です。特に金曜日や休前日は数週間前から埋まるケースが多いため、予定が決まり次第早めにテーブルを確保しておくのがスマートな利用術です。
