みそぎ団子の賞味期限は基本的に「当日中」です。米粉を使った団子は時間が経つと硬くなりやすく、味噌だれの水分が生地に移ることで焼きたての風味が損なわれてしまいます。
もし購入当日中に食べきれない場合や、冷めて生地が固くなってしまった場合は、以下の方法で温め直すと劇的に美味しさが復活します。
- トースターでのリベイク：アルミホイルの上に団子をのせ、1000Wのオーブントースターで約2〜3分温めます。表面の味噌だれがフツフツと泡立ち、香ばしさが戻った瞬間が食べ頃です。
- フライパンでの弱火加熱：クッキングシートを敷いたフライパンに団子を並べ、ごく弱火で両面を軽く炙るように温めると、外はカリッ、中はモチモチの食感が蘇ります。
気になるカロリーは、1本（団子2個〜3個刺し）あたり約180〜220kcalが一般的な目安です。こしあんと味噌だれの糖分が含まれるため一般的なみたらし団子よりやや高めですが、夏バテ防止のエネルギー補給としては極めて合理的な栄養構成と言えます。
