大衆酒場BEETLE五反田を訪れた際、絶対に外せない看板メニューが名物の「肉豆腐」です。大きな平鍋でじっくりと煮込まれた一皿は、出汁と醤油の旨味が芯まで染み渡り、見た目通りの深いコクを誇ります。ホロホロに崩れる牛すじ肉と、濃厚な煮汁をたっぷり吸った豆腐の相性は抜群で、卓上の七味唐辛子や辛子を少し添えるだけで至極の酒の肴へと昇華します。
もう一つの柱である「おでん」は、透き通った関西風の上品な昆布・鰹出汁がベース。箸を入れると出汁がじゅわっと溢れ出す「大根」をはじめ、「玉子」「ちくわぶ」「牛すじ」など1品100円台〜200円台から注文可能です。季節を問わず通年提供されており、夏場でも冷たいビールやハイボールと合わせて注文するファンが絶えません。
さらに、炭火の香ばしさが引き立つ「もつ焼き」「焼き鳥」各種、揚げたてサクサクの「ハムカツ」「アジフライ」など、一品料理のバリエーションは多岐にわたります。自家製のポテトサラダは半熟卵がのったビジュアルでSNSでも話題。そして会計直前には、胃に染み渡る「しじみスープ」が無料で提供されるという心憎いサービスも、リピーターを掴んで離さない要因です。
