施設を訪れる多くの旅行者や地元客のお目当てとなっているのが、施設内に併設された「市場食堂」をはじめとする飲食テナントです。なかでも看板メニューである海鮮丼は、市場直営ならではの鮮度と圧倒的なボリューム感で知られています。
男鹿や象潟など秋田県内主要漁港から直送された日本海の地魚を中心に、マグロ、サーモン、イクラ、ウニ、ホタテなどが贅沢に盛り付けられた一杯は、一般的な観光地の海鮮丼相場（2,500円〜3,500円）と比較しても極めて良心的な価格帯で提供されています。鮮魚店が目利きしたネタを使用しているため、身の締まりや脂の乗りは格別です。
海鮮丼以外にも、日替わりの刺身定食、焼き魚定食、比内地鶏を使用した親子丼やラーメンなど、食堂メニューのバリエーションは非常に多彩です。近隣で働くビジネスパーソンから家族連れまで、日常的なランチスポットとして親しまれています。ランチ営業は11:00からスタートしますが、土日祝日の12:00〜13:00は満席になることが多いため、11:30前に入店するか13:30以降にずらすのがスムーズに席を確保する鉄則です。
