当編集部がSNSおよび独自コミュニティ調査を検証したところ、一般消費者が「実際に食べて最も満足度が高かった秋の味覚ランキング」は、世間の高級イメージとは異なるリアルな結果を示しています。
【読者満足度・秋の味覚ランキング】
第1位：さつまいも（品種改良による圧倒的スイーツ感、手頃な価格、調理の手軽さ）
第2位：サンマ（秋の実感を最も強く得られる、焼き魚としての完成度）
第3位：ぶどう（シャインマスカット等）（種なし・皮ごと食べられる手軽さと強い甘み）
第4位：梨（あきづき・新高）（瑞々しい果汁と爽やかな食感による残暑疲れの癒やし）
第5位：栗（栗ご飯やスイーツでの季節感の高さ）
一方で、「松茸」は期待値に対して香りが弱かったという声や、「栗」は皮剥きが重労働すぎて挫折したというネガティブな感想も目立ちます。食材ごとの「調理コスト」と「手に入れたときの感動」のバランスを考慮することが、日々の食卓の満足度を左右している実態が浮き彫りとなっています。
