第一ホテル東京といえば、グルメシーンにおいても確固たる地位を築いてきました。かつて新橋のバイキング文化を牽引した名店といえば、世界バイキング「エトワール」です。多彩なライブキッチンと本格的な洋食・中華・デザートが揃うバイキングとして人気を博し、今なお当時のエトワールの口コミを懐かしむファンは少なくありません。
現在、館内のダイニングは現代のニーズに合わせた進化を遂げています。フレンチ「アンシャンテ」をはじめ、日本料理「明石」、鉄板焼「一徹」など格式ある専門店が揃い、旬の味覚を堪能できます。特にランチタイムのビュッフェや限定コースは週末を中心に満席となることが珍しくありません。トラブルなくスムーズに席を確保するためには、公式予約サイトや各種一休・OZmallなどのグルメポータル経由で、事前のレストラン予約を入れておくのが賢明な選択です。
