【プロ直伝】桃の簡単な剥き方！包丁なしでつるんと剥ける裏ワザ徹底解説の注目ポイントを詳しく解説してご紹介します。

桃の状態によってアプローチを変えることも重要です。まだ少し青みが残り、触るとしっかりとした弾力がある固い桃の場合、手で剥くのは至難の業。この場合は、皮むき器（ピーラー）を使うのが正解です。「桃にピーラー？」と思うかもしれませんが、トマト用のギザギザ刃が付いたピーラーを使えば、薄皮だけをミリ単位で削ぎ落とすことができます。一方で、指が沈むほど熟した桃なら、包丁の背で皮の表面を優しくなぞるようにマッサージしてから剥くと、手だけで面白いようにペロリと剥がれます。