訪問を検討する際に最も注意したいのが、店舗の最新スケジュールです。店舗公式Instagram（@nagahama_1）などの発信によると、飾磨店では昼営業（10:30〜15:00）に加え、待望の夜営業（17:00〜21:00）が定着しており、毎週水曜日が定休日として設定されています。一時期見られた昼のみの短縮営業から夜営業がしっかりと再開されたことで、仕事帰りのサラリーマンや家族連れの選択肢が大幅に広がりました。
混雑状況に関しては、平日・休日を問わず12:00〜13:30の昼時が最もピークを迎えます。店前の駐車場が満車になる場面も珍しくありません。ただし、麺の茹で時間が極めて短く、注文から着丼までのオペレーションが確立されているため、1人あたりの平均滞在時間は約15〜20分と非常に高い回転率を誇ります。
待ち時間を極力避けたい場合は、開店直後の10:30〜11:15、または夜営業の口開けとなる17:00〜18:00の訪問が有効です。なお、夜遅い時間帯にはスープやトッピングが売り切れ次第終了となるケースも報告されているため、余裕を持ったスケジュールでの来店が推奨されます。
