ビール文化の発祥地として知られる札幌において、サッポロビール株式会社が果たす役割は今なお絶大だ。歴史ある赤星や黒ラベルはもちろんのこと、近年ではバル向けに特別に提供される限定醸造の生ビールや、クラフトビールラインナップを取り揃える店舗が急増している。タップから注がれる細やかな泡とキレのある喉越しは、何物にも代えがたい。
ビール醸造の伝統と最新の醸造技術が交差する店内で、フレッシュな一杯を手にする贅沢。重厚な麦芽の旨味を感じるエールから、すっきりとした爽快感が際立つラガーまで、料理に合わせてビールを選ぶ楽しみが広がっている。グラスの冷え具合から注ぎ方の一工夫に至るまで、ビールへの並々ならぬこだわりが最高の夜を演出する。
