長芋レシピの頂点に君臨する「バター醤油焼き」をはじめ、豚肉巻き、チーズ焼き、短冊和え、グラタンと、長芋はまさに変幻自在の万能食材です。生でシャキシャキ、炒めてホクホク、すりおろしてふわとろという食感の使い分けを理解するだけで、毎日の献立作りは格段に楽になります。
手のかゆみ対策として「酢水」を上手に取り入れながら、まずは冷蔵庫にある調味料で5分で作れる殿堂入りレシピから試してみてはいかがでしょうか。今晩の食卓が、手軽で贅沢な味わいで満たされるはずです。 （出典: 長芋 レシピ 人気 1 位（Yahoo!ニュース））
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