長年「筋トレの主食=オートミール」とされてきた常識がなぜ覆りつつあるのか。その決定打は「消化吸収のスピード」と「消化器官への物理的ストレスの少なさ」です。
オートミールは食物繊維(特に不溶性食物繊維)が豊富でGI値が低いため、腹持ちが良いというメリットがある反面、1日に3,000〜4,000kcal以上を消費するハードトレーニーにとっては「胃が重くて次の食事が喉を通らない」「腸内でガスが発生して腹部が張り、トレーニングベルトが締めづらい」という深刻な弊害を生んでいました。一方、精製米ベースのクリームオブライスは食物繊維量が極限まで抑えられており、消化酵素アミラーゼが瞬時に分解できる構造を持っています。
上の表が示す通り、エネルギー補給効率と胃腸への優しさは他の穀物を圧倒しています。過酷なセッションを日常的にこなすアスリートほど、内臓疲労をいかに軽減するかがパフォーマンスを左右するため、この「軽さ」こそがオートミールからの乗り換えを加速させた最大の要因です。