岐阜県瑞浪市の直売所「きなぁた瑞浪」が広域から多くの人を惹きつける背景には、明確な差別化戦略が存在します。一般的な道の駅や農産物直売所が「野菜中心」のラインナップにとどまるのに対し、同施設は地域特有の最高峰ブランド肉と朝採れ野菜のハイブリッド直売を確立している点にあります。
最大の牽引役となっているのが、岐阜県農業技術センターが開発した種豚「ボーノブラウン」を交配させて誕生した銘柄豚「瑞浪ボーノポーク」です。肉の旨味成分と脂の甘みを左右する霜降り割合（脂肪交雑）が一般豚の約2倍に達し、口どけの良さとコク深い肉汁が肉好きの間で圧倒的な支持を集めています。
毎朝、契約農家から直接搬入される地元野菜の鮮度管理も徹底されています。瑞浪市内の専業農家・兼業農家が当日早朝に収穫した野菜がオープンの午前9時前に陳列され、生産者名と収穫日が明記された透明性の高い流通システムが安心感を生み出しています。
