松居隆佑氏の半生を語る上で欠かせないのが、生後間もなく直面した重度の小児アトピー性皮膚炎との戦いです。当時の様子は松居一代さんの著書やテレビ特番でも詳細に明かされており、全身の激しい痒みと肌荒れにより、一時は睡眠すらままならない過酷な状態が続きました。
松居一代さんは息子の体を救うべく、全国の医療機関を奔走。添加物を徹底的に排除した手作り無農薬料理、圧力鍋を駆使した玄米菜食、住環境の抜本的改善など、全身全霊を捧げた看病を行いました。この壮絶な母子の二人三脚は、後の隆佑氏の食に対する深い知見と、逆境に屈しない精神的なタフネスの礎となっています。
成長とともにアトピーは見事に克服され、成蹊の一貫校へ進学。学生時代は文武両道の生活を送り、同級生や恩師からも誠実で人望の厚い青年として評されていました。母の情熱的な愛情を受け止めながらも、自らの頭で考え行動する自立心がこの時期に培われたと言えます。
