家系ラーメンが広まりを見せる一方で、スープを店内で炊き出さない簡易店舗も急増した昨今。六角家の正統なDNAを継承し、自らの手でキャベチャーという偉大な食文化を拓いた家系ラーメン 心一家の存在感は、年を追うごとにその希少性を増しています。
横浜のプライドを宿した重厚な豚骨醤油スープと、一度食べたら忘れられないキャベチャーのキレ。2026年の今だからこそ、流行に流されず本質を追求し続ける名店の味を、ぜひ現場で体感してください。 （出典: 横浜 ラーメン 心 一家（Yahoo!ニュース））
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