通い詰める常連客の間で囁かれるのが、メニュー表の裏に隠されたカスタマイズやテイクアウトの活用術だ。純レバの濃厚タレをラーメンのスープに溶かし込む裏技や、もつ煮込みにラーメンの麺を絡める「もつつけ麺風」の食べ方は、知る人ぞ知る至高の味わいとして密かに愛されている。
また、店頭のお持ち帰りコーナーで買えるテイクアウト限定の煮込みパックも見逃せない。自宅の鍋で温め直すだけで店舗の味が再現できるため、夕飯のおかずや晩酌のおつまみとしてまとめ買いする客が後を絶たない。家庭の食卓でも大衆食堂の熱量をそのまま楽しめる点が、リピーターを増やし続ける大きな要因だ。
