広島出身のロックミュージシャン・奥田民生氏をはじめ、数多くの著名人がテレビや雑誌で「故郷に帰ったら必ず食べる」と公言している。彼らが語る熱いエピソードはSNSでも度々話題となり、全国のロックファンや旅行者の間で「広島に行ったら絶対に食べるべき逸品」として浸透した。
大手グルメレビューサイト「食べログ」でも各店舗が常に高い評価を獲得しており、口コミには「新幹線のお供に最高」「一生食べ続けたい味」といった熱狂的なレビューが並ぶ。単なる地域限定のグルメにとどまらず、全国レベルでの認知度を確立している。