SNSやグルメレビューサイト、知恵袋等のコミュニティにおける利用者の声を集約すると、ミルフィーユに対する評価はきわめて熱狂的です。
肯定的なレビューで目立つのは、「一度ミルフィーユを頼んだら通常のハンドトスに戻れなくなった」「白ワインやハイボールとの相性が抜群で贅沢感が段違い」といった味覚体験に関する絶賛です。実食時のファーストバイトでは、サクッという軽快な破裂音とともに、中から温かいカマンベールのまろやかな塩味が広がり、トッピングのトマトソースや肉類の旨味を一段階引き上げる効果が実感できます。
一方で、率直な意見として「お腹いっぱいガツンと炭水化物を詰め込みたい時には物足りない」「配達時間が長引いて冷めてしまうと、クリスピーのパリパリ感が少し失われやすい」といった指摘も散見されます。アツアツの焼きたて状態をいかに素早く口に運べるかが、感動体験を左右する重要な鍵となります。
