荒木伝次郎を語る上で外せないのが、五感を刺激する創作メニューの数々だ。特に「唐揚げカレーうどん」は、多くの常連客がこぞって注文するキラーコンテンツとなっている。スパイシーでありながら、ベースとなる和風出汁のコクがしっかりと効いたカレースープ。そこに、外はサクサク、中はジューシーに揚げられた大ぶりの唐揚げが鎮座する。
スープを吸った衣と、モチモチの麺が絡み合う瞬間は、まさに至福。単なる「カレーとうどんの組み合わせ」という次元を遥かに超えた、計算し尽くされた一杯だ。
荒木伝次郎を語る上で外せないのが、五感を刺激する創作メニューの数々だ。特に「唐揚げカレーうどん」は、多くの常連客がこぞって注文するキラーコンテンツとなっている。スパイシーでありながら、ベースとなる和風出汁のコクがしっかりと効いたカレースープ。そこに、外はサクサク、中はジューシーに揚げられた大ぶりの唐揚げが鎮座する。
スープを吸った衣と、モチモチの麺が絡み合う瞬間は、まさに至福。単なる「カレーとうどんの組み合わせ」という次元を遥かに超えた、計算し尽くされた一杯だ。